Beschrijving
Gedroogde worst chorizo
Droge worst Chorizo – Saucisson Chorizo
Een Franse worst met een Spaanse twist. Het vlees van de worst is vermengd met onder andere gerookte paprika en knoflook. Dit geeft de worst een kruidige en aromatische smaak. Deze worst heeft een diep rode kleur.
Samenstelling droge worst chorizo
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees, rode peper, paprika en knoflook wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.
Ingrediënten:
Varkensvlees (EU-oorsprong), natuurlijk varkensdarm, zout, specerijen, lactose, dextrose, glucosestroop, knoflook, specerijen, stabilisator (E451), aroma’s, antioxidant (E316), kleurstof (karmijn), fermenten.
Conserveringsmiddelen: E252, E250.
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1752Kj (422Kcal)
Vetten: 33,5g waarvan verzadigd: 12,6g
Koolhydraten: 2,8g waarvan suikers: 2,3g
Eiwitten: 27,5g
Zout: 4,4g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel op de worst:
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product.
Houdbaarheid van de droge worsten:
Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar.
Overige informatie:
Land van Herkomst: Frankrijk
Kleur touwtje: Rood
Merk: Eigen import
